-Рубрики

 -Метки

Взаимоотношения Доброта Ирисы березовая роща благодарность вдохновляющие истории вдохновляющие стихи вера вера в себя весна весна стихи взаимоотношения людей взаимоотношения между мужчиной и женщиной влюбленные фото внутренний мир возможности вопрос воспитание детей время горное озеро горные пейзажи день рождения дети добрые дела душа еда есения волковинская стихи жизнь зависть закат на море здоровье зима в горах зима стихи зимние пейзажи зимний лес зимняя ночь интересные притчи истории из жизни как похудеть как стать успешным капли росы картинки любовь картинки на телефон 240х320 картинки с надписями красивые стихи о любви крокусы лариса кузьминская стихи лето стихи любовь любовь к себе любовь стихи люди мечта новогодние открытки новый год новый год открытки оригинальная архитектура осеннее утро осенние пейзажи осенний лес осенний парк осень в горах осень стихи отношения ошо цитаты пасха перемены подснежники позитивные стихи радуга рассвет родители рождество сила мысли сказки эльфики современные художники стихи о весне стихи о душе стихи о жизни стихи о зиме стихи о красоте природы стихи о лете стихи о любви стихи о цветах стихи об осени страх счастье счастье стихи татьяна лаврова стихи уроки жизни хвойный лес цветущая вишня цитаты о жизни цитаты о любви цитаты о людях цитаты о человеке цитаты ошо человек эльфика юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bliss_S

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2009
Записей: 2551
Комментариев: 32018
Написано: 69112



Софи Лорен, ананасы и как создаются мифы

Среда, 29 Августа 2012 г. 16:51 + в цитатник

Ananas (175x211, 11Kb)

Мы живем среди мифов, и очень часто человек, сам того не осознавая, попадает под их влияние.

Как же зарождаются мифы? Автор статьи Алексей Фалеев делится своими мыслями.

Расскажу одну историю.

Одна из моих клиенток (которая сейчас похудела со 109 кг до 83 кг, и процесс продолжается), описывая свой прошлый опыт похудения, вспомнила, как некоторое время назад пыталась худеть с помощью ананасов. В течение нескольких месяцев муж покупал ей ананасы, которые она каждый день добросовестно съедала.

Однако похудеть ей не удалось, что весьма разочаровало женщину, ведь ананасы стоят недешево, и этот "ананасовый эксперимент" съел солидную часть семейного бюджета.

Так почему же тысячи российских женщин верят в "жиросжигающую силу" ананаса? Почему тратят бешеные (в масштабах страны) деньги на эту ягоду?

Стоит ли за этой верой в жиросжигающий эффект ананаса что-то реальное? 

Для того, чтобы в этом разобраться, посмотрим на состав ананаса. Мякоть ананаса состоит из:

- простых сахаров (в основном сахарозы) - 12-15 мг %;
- органических кислот (0,7 мг % - лимонной, 50 мг % - аскорбиновой);
- содержит витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А;
- богата минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом;
- содержит бромелайн - комплекс протеолитических (то есть разрушающих белки) ферментов высокой активности.

Бромелайн, которому принято приписывать жиросжигающий эффект, является ферментом, расщепляющим сложные белки до более простых соединений аминокислот. То есть действие бромелайна очень похоже на действие ферментов желудочного сока - он помогает расщепить и ЛУЧШЕ УСВОИТЬ белки, поступающие с пищей.

Кроме того, как и ферменты желудочного сока, бромелайн стимулирует выработку других пищеварительных ферментов, то есть опосредованно помогает организму ЛУЧШЕ УСВОИТЬ и жиры, поступающие с пищей.

Хорошо это или плохо?

Полезно это или вредно?

Это плохо, если у человека повышена секреция пищеварительных ферментов, например у него гастрит или язва. Прием ананасов только обострит эти заболевания.

Но это полезно, если у человека снижена секреция пищеварительных ферментов - бромелайн поможет лучше усваивать белки и жиры, что позволит человеку полноценно НАБИРАТЬ ВЕС.


Фактически бромелайн по своему действию напоминает слабое подобие обычных ферменативных препаратов. Но, конечно, эффект от бромелайна значительно слабее, чем эффект от аптечных комбинированных препаратов (Мезим-форте, Креон, Дигестал и т.п.).

Вывод №1: бромелайн не помогает похудеть, но он может помочь набрать вес.

Однако есть компонент ананаса, который может способствовать похудению - это калий, которого в ананасе сравнительно много (хотя в некоторых других продуктах калия значительно больше, например, в кураге его больше в 5 раз). Калий способствует выводу жидкости из организма, а значит и небольшому уменьшению массы тела. Однако и в этом случае говорить о похудении вряд ли возможно, ведь избавление от воды - это не избавление от жировых запасов.

Откуда же пошло это увлечение ананасами? Как родился этот миф?

Можно без всякого преувеличения сказать, что своей "жиросжигающей" известностью эта ягода (а ананас - это не фрукт, а ягода) обязана Софи Лорен. Несколько десятилетий назад Софи Лорен стала в своих интервью говорить о том, что секрет ее неувядающей красоты и стройности - в ежедневном употреблении ананасов.

А надо ли напоминать о том, какова была популярность Софи Лорен в ее родной Италии?

Итальянки, услышав такую новость, спешно бросились закупать ананасы. Но ананасы не растут в Италии. Ананасы завозят в основном из Центральной Америки.

Многочисленные заявления Софи Лорен резко увеличили экспорт ананасов в Италию, поэтому Софи Лорен обвинили в лоббировании интересов коммерческих фирм, поставляющих экзотические ягоды и фрукты в Европу.

И это обвинение очень похоже на правду. После "ананасовой" революции, устроенной Софи Лорен, продажи ананасов многократно выросли.

Вот так и возник живучий миф о том, что ананасы помогают худеть, ананасовую диету стали называть "диетой Софи Лорен", а ананасы начали покупать по всему миру.

Сейчас Софи Лорен 77 лет, она очень богата и знаменита, и... из ее интервью исчезло упоминание ананасов.

Например, в интервью, которая итальянская актриса дала немецкому изданию Neue Revue перед своим 70-летием, она назвала следующие семь правил, которые соблюдает для поддержания своей привлекательности и красоты:

- ложится спать в 21:00;
- не употребляет алкоголь;
- не ест печеные баклажаны;
- каждое утро по 20 минут занимается гимнастикой;
- использует для ухода за лицом розовую воду и крем, богатый витамином А, а волосы моет детским шампунем;
- не курит уже 20 лет;
- "И последний, основной секрет моей красоты - это любовь", - завершает Софи Лорен.

Как мы видим, все очень логично. Странным на первый взгляд в этом списке кажутся только баклажаны, но, возможно, этот пункт появился только потому, что баклажаны достаточно часто вызывают аллергию.

Все эти 7 пунктов - это гимн здоровому образу жизни. А упоминания ананасов в этом списке нет.

Настоящий секрет неувядающей красоты и стройности Софи Лорен - здоровый образ жизни.

На этом простом примере мы видим зарождение мифа, его отделение от источника, его дальнейшую самостоятельную жизнь, его внешнее подпитывание: сейчас миф о жиросжигающих свойства ананаса живет своей жизнью (и уже порождает новые мифы, например, о жиросжигающих свойствах бромелайна, который начали активно выпускать в виде пищевых добавок), и уже никак не зависит от выступлений Софи Лорен.

И можно быть уверенным, что миф этот активно поддерживается как компаниями - экспортерами ананасов, так и компаниями, выпускающими бромелайн.

Вывод №2: любой миф зарождается и живет только потому, что он кому-то материально очень выгоден.

faleev.com 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О пользе продуктов
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям



Логово_Белой_Волчицы   обратиться по имени Среда, 29 Августа 2012 г. 18:29 (ссылка)
Спасибо, моя хорошая за полезную и интересную информацию!
Пусть удивительней, ярче, светлей
Каждый денечек твой станет!
Знай, что сияние улыбки твоей
К лучшему всё изменяет!
023 (337x453, 859Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:48ссылка
Логово_Белой_Волчицы, пожалуйста, Галочка! Спасибо за пожелание! Желаю тебе здоровья!
Елена_Мишакова   обратиться по имени Среда, 29 Августа 2012 г. 22:13 (ссылка)
интересно Ирочка, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:50ссылка
Елена_Мишакова, пожалуйста, Леночка!
elenaalex961   обратиться по имени Среда, 29 Августа 2012 г. 22:46 (ссылка)
Логично, Ирочка!!!! спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:50ссылка
elenaalex961, пожалуйста, Леночка!
ketsy   обратиться по имени Среда, 29 Августа 2012 г. 23:46 (ссылка)
вот так нас и обманывают во всем...никому нельзя верить в рекламах)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:51ссылка
ketsy, я думаю, что многие знаменитости делают вот такую скрытую рекламу)
Decus_Et_Tutamen   обратиться по имени Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:12 (ссылка)
Спасибо! Очень нужная и полезная информация. Мне как худещей так особенно:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:19ссылка
Decus_Et_Tutamen, пожалуйста! Не заморачивайся на диетах)
Мелисенте   обратиться по имени Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 22:22 (ссылка)
Да, вот как можно повысить экспорт от одних слов известной актрисы!! )))~

Еще про грейпфруты говорят, что они тоже помогают худеть...;)~
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:21ссылка
Фея_Флоранс, о грейпфрутах тоже слышала)
Joker-6   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:35 (ссылка)
О, как
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
SVLucky   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 21:00 (ссылка)
.что сказать. ясно все это.
а вообще у каждого свои хитрости.
я вот недавно ребенку покупала детский шампунь, но решила вначале проверить на себе.
это оказалась такая гадость для волос, что прям как-то страшно стало, что за товар нам подсовывают.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 21:44ссылка
Viktoriya_Kubrik, некачественной продукции полно...
Alfa_i_Omega   обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:11 (ссылка)
Здоровый образ жизни! Это секрет многих людей. И это самый важный секрет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 15:20ссылка
Alfa_i_Omega, причем, так жить могут все желающие)
Terra-ts   обратиться по имени Суббота, 08 Сентября 2012 г. 14:01 (ссылка)
Спасибо, интересная статья!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:11ссылка
Terra-ts, пожалуйста!
Angel_Talia   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:16 (ссылка)
Так и есть...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:47ссылка
Angel_Talia, правду теперь знаем.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку